Pre viac info klik na obrázok
INGREDIENCE:
- 1 šálka mandlí
- 1 šálka vykôstkovaných ďatlí (3 kusy ponecháme zvlášť)
- 1 šálka sušených fíg
- 1 lyžička škorice
- 1 šálka čučoriedok
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 2 šálky kešu orieškov (namočených 2 hodiny v čistej vode, najlepšie cez noc)
- 1/2 šálky vody
- 1/2 šálky čučoriedok
- 1 vyžmýkaný citrón
- 2 lyžičky Organic Acai
- štipka soli
POSTUP:
Najskôr v kuchynskom robote zmiešajte mandle, ďatle, figy a škoricu, kým nevznikne hustá a lepkavá hmota. Pripravte si tortovú formu s odnímateľným dnom, vyloženú ozdobným potravinárskym kruhovým papierom. Hmotu vložte do formy a prstami vytvarujte tak, aby bol jej povrch rovnomerný. Uistite sa, že dolieha k stranám, aby dobre držala tvar.
Acai cheescake – imunitná bomba
Dajte chladiť do chladničky.
Medzitým nechajte odkvapkať vodu z kešu orieškov a vložte ich do robota. Pridajte 3 odložené ďatle, javorový sirup, vodu, čučoriedky, citrónovú šťavu, Organic Acai a soľ.
Mixujte 2–3 minúty, aby ste získali krémovo hladkú náplň, štruktúrou podobnú jogurtu. Ak bude náplň priveľmi hustá, môžete pridať trochu vody. Nalejte ju do formy na hmotu a umiestnite späť do chladničky. Ponechajte hotovú tortu 2 hodiny odpočinúť.
Dobrú chuť
