Zdroj obrázku mojepravdy.cz
Ingrediecie:
125 ml kokosového bio panenského oleja
30 g nepraženého kakaového prášku alebo na kávovom mlynčeku pomleté kakaové bôby
30 g karobového prášku
60 g agáve sirupu
15 g goji
15 g konopných lúpaných semien
1/4 lyžičky Bourbon vanilky
Príprava
Goji namočíme na 5 až 10 minút do vody aby zmäkli. Potom ich precedíme a zbavíme prebytočnej vody.
Do väčšej misy vlejeme kokosový olej, postupne prisypávame kakaový a karobový prášok a miešame metličkou. Prilejeme agáve sirup, vanilku a všetko dobre premiešavame aby sme nemali žiadne hrudky v čokoláde! Na záver pridáme dobre scedené goji a konopné semienka. Čokoládu vlejeme do väčšej plochej nádoby, aby mala čokoláda hrúbku približne 1 – 1,5 cm, ja som použila silikónové formičky a vyšlo mi to na 9 kusov čokoládok a dáme zamraziť!! Skladujeme v mrazničke až do zjedenia
Môžete si urobiť aj čistú čokoládu bez pridania goji a semiačok a pridať napríklad kardamón, mätový bio olej alebo potravinársku esenciu, čerstvú zázvorovú šťavu alebo kajanské korenie ak máte odhavu! Potom už môžete experimentovať podľa vlastnej chuti.
Tak toto je jedna z potravín pri ktorej som v siedmom nebi a nemám ani jednu výčitku svedomia, že jem čokoládu lebo je BOŽSKÁ a oproti komerčným čokoládam navyše veľmi zdravá!!
A poviem vám prečo
Obsahuje:
Kokosový olej
Ktorý obsahuje kyseliny, ktoré pôsobia proti vírusom, mikróbom, hubám a kvasinkám. Pôsobí ako prírodné antibiotikum! Zvyšuje aktivitu štítnej žľazy, podporuje látkovú výmenu a preto umožňuje spalovanie väčšieho množstva kalórií a tak pomáha pri znížení hmotnosti. Obsahuje mangán, meď, zinok, selén, železo,…
Má liečivé účinky na: akné, alergie, upokojuje ekzém, artritída, kvasinkové ochorenia a infekcie, prechladnutie, opar, zápcha, zubný kaz, tráviace ťažkosti, parazity (1-2 lyžice na lačno), osteoporóza, bolesti v hrdle,… ďalej podporuje metabolizmus a chudnutie, dodáva energiu, chráni pokožku a má vysoký obsah vitamínu E.
Raw kakao, z nepražených kakaových bôbov
Kakao raw obsahuje široké spektrum minerálov, vitamínov a antioxidantov (2x viac ako červené víno, 3x viac než zelený čaj). Je primárnym zdrojom horčíka (magnézium) a organickej síry.. o tomto chcem napísať viac neskôr pretože horčík je považovaný za najviac chýbajúci minerál v súčasnom spôsobe stravovania!! Kakaové bôby obsahujú látky, ktoré podporujú tvorbu serotonínu, ktorý navodzuje pocit šťastia:) Stimuluje centrálny a nervový systém, uvolňuje svalstvo a rozširuje cievy. Prečo je čokoláda zabalená v škatuľkách a pekných obaloch nezdravá? Lebo na výrobu takejto čokolády sa používa pražené a ďalej spracované kakao, navyše obsahujú cukor, ktorý je doslova jedom pre náš organizmus ďalej obsahujú mlieko, ztužené tuky a aditíva!
Karobový prášok, najlepšie v raw kvalite!
Karob je tmavohnedé tuhé ovocie stromu „Ceratonia siliqua“ – Svätojánsky chlieb, pripomína fazuľové bôby a lusky. Obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B, minerály (vápnik, horčík, draslík) a stopové prvky: železo, mangán, chróm, meď, aminokyseliny,… Je bohatým zdrojom vlákniny – pektínu, ktorý pomáha pri trávení a vylučovaní.
GOJI alebo kustovníčka čínska
Podporuje dlhovekosť, silu, sexuálnu energiu a potenciu, posilňuje imunitný systém, zlepšuje zrak a chráni pečen! je prírodným zdrojom energie, obsahuje vitamíny B a vit. C, aminokyseliny a stopové prvky… a mnoho ďalších účinkov. Z nutričného hladiska sa považuje za najhodnotnejšie ovocie na planéte
Konopné semiačka sú tiež bohaté na aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny ale hlavne sú bohaté na esenciálne nenasýtené mastné kyseliny Omega 3,6 a 9 podobne ako Chia semiačka, ciže sú výborné pre vegánov a vegetariánov!
Namiesto cukru obsahuje agáve sirup, je prírodným mexickým sladidlom na báze fruktózy, a má nízky glykemický index.
Zdroj receptu a článku: frangipanikitchen.blogspot.sk, mojepravdy.cz
Ďalšie zdravé RAW potraviny.
Ďalšie zdravé recepty.
Články z kategórie Surová strava a šťavy – vitariánstvo (RAW)
