Chutná a zdravá torta bez múky.
Na odmeriavanie sme použili 2,5 dcl šálku, ale ak máte formu väčšiu, alebo menšiu, tak množstvo prispôsobte.
Ingrediencie na korpus:
- 1/2 šálky datlí
- 1/2 šálky orieškov (kešu, mandle, alebo iné orechy)
- 1/2 šálky strúhaného kokosu
- 1/4 šálky RAW kakaového prášku (hmoty)
- štipka soli
Postup
Všetky prísady pomixujeme, kým nám nevznikne hmota, ktorou vystelieme menšiu formu na tortu. Takto pripravený korpus odložíme do chladničky (alebo aj mrazničky) a pustíme sa do prípravy plnky. V chladničke hmota stuhne a nebude sa lepiť.
Ingrediencie na prípravu plnky:
- 1 šálka vopred namočených kešu orechov (na min 4 hod.)
- 1/3 šálky kakaového prášku RAW
- 1/3 šálky BIO kokosového oleja
- 1/4 šálky javorového alebo agávového sirupu
- 1/2 šálky čučoriedok
- 1/2 šálky jahôd
- 1/2 šálky malín, ríbezlí, … (môžete použiť aj iné čerstvé, či mrazené ovocie)
- štipka soli
Postup
Kešu oriešky, ktoré sme nechali postáť vo vode opláchneme a rozmixujeme spolu s ostatnými zvyšnými ingredienciami. Hmotu mixujeme až pokiaľ nebude úplne hladká a v prípade potreby pridáme ešte agávový alebo javorový sirup. Hotovú plnku vlejeme do korpusu a vložíme do mrazničky, kým torta nestuhne. Tortu môžeme dozdobiť kúskami ovocia a lístkami mäty.
Recept nám zaslala J. Fábová
Viac informácií o rôznych výkonných mixéroch kliknutím na obrázok: