foto autor
Jar rozkvitnutá v púpavách, by mala každého človeka, snažiaceho sa láskyplne starať aj o svoje telo, vylákať na lúku a ochutnať ich žlté kvety, ktoré nám prečistia krv, žalúdok, črevá. Šesť kvetov denne zjedených, hoc i v občasnej pravidelnosti, pomôže zregenerovať orgány tráviaceho traktu i pečeň, pankreas, obličky, … a teda dajme sa do prežúvania! 
…i keď ten, kto to skúsil, vie, že takýto chlpatý horkosladký kvietok sa v závere aj dosť ťažko prehĺta, a tak päťdesiat púpavových kvetov v dvoch a pol litra smoothie je komfortná voľba pre labužníkov, ktorí nájdu potešenie v tejto forme očisty.
foto autor
Ingrediencie a príprava:
– 50 púpavových kvetov
– 3 väčšie pomaranče
– 2 lyžice vodou nasiaknutých chia semienok
– 1 lyžička škorice cejlónskej
– 1 lit vody 40°C
– 3 lyžice sirupu z kokosových kvetov
Mixujeme do hladka.
Chia semienka vieme nahradiť rovnako výživnými a chutnými semienkami zo skorocelu kopijovitého, ktoré si v jeseni môžeme nazbierať a usušiť. Namáčaním chia a iných semienok, a ich uskladnením v chladničke, započne na druhý deň proces fermentácie (vydržia aj týždeň v chladničke). Takéto jemne kvasené semienka, pomáhajú našej črevnej flóre (baktériam) produkovať vitamín B12. Po odkvitnutí púpav pokračujeme v zbere jej listov, ktoré pridávame do zeleninových šalátov, alebo kombinujeme s inou zeleňou v našich smoothies.
S pozdravom Rado Timko
foto autor
Účinky a zloženie:
Púpava obsahuje horčiny, saponíny, vitamíny (A, B, C a D), minerály (draslík, vápnik, železo, sodík, hliník, meď, kremík, síra, fosfor, …) ale hlavne chlorofyl. Je jednou z najliečivejších bylín, ktorá rastie všade okolo nás, ideálna nie len na jarnú očistu, ale aj s protirakovinovými účinkami.
- Výťažky z púpavy
- Cejlónska škorica a jej liečivé účinky
- Ďalšie recepty a články od autora
- Ďalšie články o vitariánstve
- Literatúra a vitariánske recepty (smoothies, RAW, …)
- Kuchynské pomôcky pre zdravú kuchyňu
