Zdroj obrázku: zdravienatanieri.sk
Keď mám uviesť, aké jedlá varím najradšej, tak sú to práve jedlá z panvice. Zbožňujem tie mixy zeleniny, ryže, cestovín a chutných omáčok. Chute sa premiešajú, všetko je šťavnaté a jedlo má grády. Táto kari panvica je toho príkladom.
Na prípravu 4 porcií potrebujeme:
– 10 ružičiek mrazenej, či čerstvej brokolice
– 1 biele prírodné tofu
– 1/2 balenia špaldových celozrnných tagliatelle
– kokosový olej na pečenie
– hrsť cviklových listov
Omáčka
– 1ČL mierne pikantnej kari pasty
– 1ČL kari korenia
– 1/2 plechovky kokosového mlieka
– 1/2 plechovky drvených paradajok
– 5ks sušených paradajok
– 1ČL brezového cukru
– himalájska soľ a korenie podľa potreby
Postup prípravy
Cestoviny si uvaríme v osolenej vode al dente. Brokolicu 10 minút naparíme. Medzitým si na panvici orestujeme na kokosovom oleji tofu. Mierne ho posolíme. Naparenú brokolicu necháme chvíľku restovať aj spolu s tofu. Pripravíme si omáčku rozmixovaním všetkých ingrediencií na omáčku. Omáčku prilejeme ku tofu, pridáme uvarené cestoviny a chvíľku asi 3 minútky ich spolu prevaríme. Odstavíme, vychladíme, pridáme cviklové listy a konzumujeme.
Zdroj receptu: zdravienatanieri.sk
Ďalšie zdravé recepty.
Odporúčame: zdravé potraviny.
