Aj Vám sa často po odšťavení mrkvy zvýši mrkvová drť a neviete čo s ňou?
Zdraví ľudia si z nej môžu pripraviť rôzne jedlá na slano aj na sladko. Ja nemám rád dlhé a zložité prípravy a preto uprednostňujem pár minútové recepty. Prinášam Vám zopár z nich:
So strúhaným zelerom a avokádom je chutná pomazánka. Nezabudnite pre chuť pridať prírodnú soľ a pre zdravie kurkumu a čierne korenie. Ale môžete ju pridať do ľubovoľného zeleninového šalátu, poprípade aj do polievky, alebo k inej tepelne upravovanej zelenine.
Ingrediencie sladkého dezertu:
– mrkvová drť
– datle
– kakao
– banán
– kokosový olej
– kešu, alebo iné orechy, či semiačka – ak máte čas, tak ich vopred namočte do vody, aby ste eliminovali fytáty a enzýmové inhibítory a stali sa tak ľahšie stráviteľnými – viac v článku, alebo na obrázku
Najprv pomelieme na jemno datle, potom pridáme všetky ostatné ingrediencie a melieme kratšie, alebo dlhšie podľa toho, či chceme, aby sme cítili pod zubami väčšie, alebo menšie kúsky orechov. V prípade, že to dáme do mixéra, získame úplne jemnú pastu. Ak sa nám to lepí na steny mixéra, musíme priliať viac kokosového oleja.
Množstvá nie sú uvedené zámerne, lebo každý to má rád ináč. Niekto sladšie, niekto menej. Niekto tvrdšie, niekto tekutejšie.
Ingrediencie môžete meniť podľa ľubovôle. Ja si to rád polejem sezamovou pastou Tahini. A pijem k tomu Qi drink. Niekto si na to dá celé nemleté orechy, alebo lúpané konopné semienka.
Hmotu možno tiež vytvarovať do formy guličiek, ktoré môžete obaliť v strúhanom kokose, alebo konopných semienkach.
Foto autor: Peter Tóth
- Ďalšie zdravé recepty
- Knihy z kategórie: RAW – živá strawa, vitariánstvo
- RAW potraviny
