Často dostávam otázky, že prečo je nutné užívať tak veľa doplnkov a ako som schopný toľko doplnkov denne „zjesť“. Na tú prvú som prednedávnom napísal článok:
Nie je potrebné a ani zdravé, jesť od rána do večera. Človek je hladný iba z dôvodu, že sú hladné jeho bunky, lebo im chýbajú živiny a zároveň preto, lebo papá prázdne kalórie – sacharidy, ktoré sa menia na cukor, čo má fatálne následky na zdravie a zvyšuje inzulín, ktorý spolupracuje s leptínom a ghrelínom. Sú to „šepkári“, ktorí nášmu mozgu vysielajú signály, že či sme hladní, alebo najedení. Ale ak Vám niekto neprestáva „hučať do uší“, že veľa a často jete, po čase ohluchnete a tak máte chuť na jedlo aj keď výživu už nepotrebujete a priberáte a postupne si vytvárate mnohé choroby. Vysvetlenie v článkoch:
- Nadváha je znak, že nie sme zdraví – chudnutie nie je boj – ako na to
- Ako nám múka zalepila mozog a cukor zničil zdravie
Vráťme sa však k popisu, ako dokážem zjesť denne mnoho doplnkov výživy. Jeden zo spôsobov je, že si pripravím jedlo z niekoľkých „práškov“ nabitých živinami. Každý deň to môže byť rovnaké, ale u mňa je to vždy iné. Preto nemôžem uverejniť recept, lebo to bude závisieť aj od Vás, čo Vám bude v akej kombinácii chutiť. Zo začiatku tých superpotravín nekombinujte veľa, lebo by sa to ťažko trávilo. Na lepšie trávenie môžete užiť pre jedlom Betain HCl na zvýšenie kyseliny v žalúdku a počas jedla aj enznýmy.
Ako základ môžete použiť čistú pramenitú alebo filtrovanú vodu. Ja používam hydrogenovanú vodu, alebo ak mám v lete čerstvé nepasterizované kozie mlieko tak si z neho vyrábam jogurt. Pretože jogurt z obchodu fermentoval maximálne 8 hodín (ak vôbec) a väčšinou je pasterizovaný, popr. sú v ňom iné ingrediencie ako surové ovčie, či kozie mlieko. Ideálne je fermentovať aj 24 hodín, keď už sa množstvo laktózy blíži k nule. Pri dlhšom kvasení sa môže jogurt pokaziť.
Do toho pridám najprv suroviny, ktoré potrebujú čas aby napučali, ako CHIA semiačka a energetická bomba – Perga, Pergu (Ambróziu) odporúčam namočiť aj niekoľko hodín vopred. Ak chcete aby to bolo sladšie, tak trocha sušeného ovocia, odporúčam goji.
Po hodine si občas na kávovom mlynčeku čerstvo zomeliem ostropestrecové a semiačka senovky gréckej. Sem-tam pridám aj mletý mak. S ľanovými semiačkami by som bol opatrný, nakoľko zvyšujú estrogén, ….
Ako som už písal, podľa chuti môžete striedať a kombinovať rôzne prášky:
– Garcinia Cambogia – spaľovač viscerálneho tuku – znižuje hladinu cukru v krvi a chuť na maškrty
– Mikromelivo z hrozna
– Maca koreň – rastlina pre dlhovekosť a sexuálnu vitalitu – najlepšiu vstrebateľnosť má gelatinizovaná maca
– Kolagén a hyaluron – výživa pre silné kĺby a pružnú pokožku
– Cejlónska škorica pre jej liečivé účinky
– Ashwagandha – anistresová bylina posilňujúca fyzickú a psychickú vitalitu – pozor ak si dáte veľa, pokazíte chuť
– Jablčná vláknina nesmie chýbať – je to cenovo dostupné prebiotikum pre baktérie v čreve s ideálnym pomerom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny
– Moringa Oleifera – prírodný liek na civilizačné choroby
– Zelené potraviny, ale pozor na množstvo, aby ste hlavne so spirulinou nepokazili chuť
– Niekto si primiešava konopný proteín
Zdravé tuky ktoré vždy pridávam a obmieňam:
– BIO kokosový olej – pre jeho všestranné účinky na organizmus
– Tahini z čierneho sezamu – má chladivý účinok, preto je vhodný pre nadmerne sa potiacich, hyperaktívnych, a pre ľudí s vysokým krvným tlakom, či srdcovými ochoreniami. Ovplyvňuje kvalitu kostí, svalov a vlasov (účinný pri zbavení sa šedín), zlepšuje plodnosť a krvotvorbu. Podporuje pravidelnú stolicu, lieči zápchu, zlepšuje stav ciev, krvi a nervovej sústavy. Pomáha pri problémoch s dýchaním, posilňuje obličky, znižuje hladinu cholesterolu a zmierňuje artritídu.
– kto nepije kávu (viď nižšie) môže pridať MCT – vylepšený kokosový olej
– niekto si zvykne dávať aj Ľaničníkový olej, lebo neoxiduje tak ako ľanový
– Na záver niekedy posypem lúpanými konopnými semiačkami, pre ich ideálne zloženie tukov a bielkovín a vysoko výživnú hodnotu
– Môžete si tam nadrviť aj rôzne orechy, ak ste ich deň predtým namočili, aby sa vyplavili lektíny, alebo primiešať pastu z orechov, lebo dodávajú sladšiu chuť ako samotné orechy
V lete, ak zrejú si pridám čučoriedky, alebo iné bobuľové ovocie. Podobnú chuť vytvorí aj Acai (má najvyšší obsah antioxidantov zo všetkých známych ovocí). Zaujímavú sladkokyslú chuť vytvorí prášok zo šípok s vysokým obsahom vitamínu C.
Ak už nie je čerstvé bobuľovité ovocie a minú sa aj zavreniny, či zamrazené zásoby, ošúpem a nakrájam cca 1/2 jabĺčka – mám BIO nestriekané.
Nebojte sa experimentovať. Dobrú chuť!
Ja si k tomu ešte dávam „kávičku“
Do slabšej presso kávy, alebo horúcej vody (cca 1,5 dcl, aby Vám ju maslo neochladilo), prisypem 1 lyžičku QI drinku, ktorý pre svoje zloženie nakopne, omladí a pomôže uzdraviť. Namiesto mlieka pridám maslo GHI – ovplyvňuje pohyblivosť tela i mysle (môže byť aj obyčajné od voľne sa pasúcich kráv), alebo kokosovú smotanu, ale vždy MCT olej, Cejlónsku škoricu, (ak kávu, tak aj mletý kardamon) a med, poprípade ak ste na nízkosacharidovej strave namiesto toho stéviu, alebo aminokyselinu Glycín. Má chuť ako cukor ale nulový glykemický index. V malej dávke zvyšuje pozornosť, vo väčšej zlepšuje spánok. Ale hlavne predlžuje život a má množstvo pozitívnych účinkov. Pre ešte lepšie nakopnutie poslúži „cukor“ ribóza.
A na záver to najdôležitejšie – treba to pomixovať (cca 20 sekúnd) – získate tým úplne inú chuť a oveľa lepšiu vstrebateľnosť.
Autor: Peter Tóth – Regeneračné centrum EZOfit Košice
- Ďalšie články od Petra Tótha
- Peter Tóth – potrebné kroky k uzdraveniu
- Prednášky Petra Tótha v rôznych mestách Slovenska
- Ďalšie recepty
- Knihy s receptami a o správnej výžive
